Cantavieja (Teruel)
964 185 076
http://www.hotelbalfagon.com/
Nos alojamos en este hotel con el objetivo de visitar el Maestrazgo de Teruel. Cogemos la opción "Pack Relax", muy recomendable, por incluir una cena "especial" y una sesión de una hora de spa privado. El restaurante es un recinto amplio y agradable, en el que tanto se puede acudir a un menú correcto de 15 euros, como a una carta si no muy extensa, sí bien cuidada y de mucha calidad. Platos muy abundantes y realizados con esmero, para disfrutar. Comemos a la carta dos personas un panaché de ensaladas y rape, y un empedrado de legumbres (alubias y habitas) con rollitos de conejo fantásticos de primero; un rape a la crema de endivias con langostinos y unos rollitos de manitas de cerdo rellenos de ceps y langostinos de segundos. Todo bien regado con Viña Pomal del 2001. De postre, gran copa straciatella. Perfecto en todos los sentidos, tanto la amabilidad y diligencia de l@s camarer@s como de Juan, el maître, que no pone objeciones a cambiarnos de mesa a la que le solicitamos. La comida, alta calidad en los materiales y la elaboración, muy cuidada la presentación de los platos. Por algo la recomendación de la guía Michelín, bien merecida.
CALIDAD 88888888
Inmejorable en todos los platos.
SERVICIO 88888888
Nada que alegar: local, personas, vajillas, todo para agradar.
PRECIO: La comida anteriormente descrita nos salió por 95 euros en total, incluidos 22 euros del Viña Pomal. destacar que no pudimos acabarnos el segundo plato, raciones más que generosas.
RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 88888888
Para mi gusto, excelente.
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