Akelarre

Paseo Padre Orcolaga 56
Monte Igueldo
943311209
San Sebastián
http://www.akelarre.net/

Con objeto de celebrar los veinte años de conocernos, a mi mujer se le ocurrió invitarme a pasar un fin de semana en un famoso hotel de San Sebastián, a lo cual yo, que puedo dormir encima de un saco de paja, pero aprecio sobremanera el sentido del gusto, contesté con un órdago a la grande y a la chica: cena en el restaurante Akelarre, de Pedro Subijana, previa reserva de una mesa junto a la cristalera frente al mar.  Puede que el dinero no dé la felicidad, pero por Dios que ayuda a comprar algunos pequeños trozos.  Porque no puedo expresar de otra forma, sino como extrema felicidad lo que sentí aquella noche degustando no los platos, sino las auténticas obras de arte que tuvimos la suerte de disfrutar.  Impresionante la ubicación, el local, las personas,...y desmesurada la belleza plástica de cada plato, auténticas obras de arte -la pareja de la mesa de detrás le hizo una foto a cada plato- y qué decir de la delicadeza y armonía de sabores.  Creo que nadie que pueda permitirse disfrutar de algo así, al menos una vez en la vida, debería morir sin hacerlo.  Y para colmo, un agradable y atento personal que hacen disfrutar de la velada hasta que, en el momento cumbre tras el café, sale el mismo Pedro Subijana y pasa mesa por mesa recogiendo opiniones, comentarios, y por supuesto elogios de los que apreciamos su arte.  Para recordar muuuuuchos años.

CALIDAD 88888888
Hablar de calidad en un lugar así es casi una ofensa. Es otro nivel. Cada plato es una obra de arte.

SERVICIO 88888888
Nada que alegar: preciosa ubicación, recomendable al reservar pedir mesa en la cristalera.  Exquisito sin agobiar el personal, por supuesto perfecta vajilla, mantelería,...y al final te haces una foto con Pedro y hasta te cuentas con él un par de chistes.

PRECIO: El menú degustación "Arinori", que recomiendo fervientemente, sale por 135 euros/persona.  Acompañado de un buen vino (yo pedí 904), más al agua y demás...ni sueñes en salir por menos de trescientos y pico euros si vas con tu pareja.

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO:
Difícil poner precio a la perfección. ¿Cuánto es infinito partido por 150? Estoy ahorrando a ver si puedo volver cuando hagamos los veinticinco años.

PENTA

PENTA, Bodegas Pago del Vicario;

Ctra. CM. 412 (Ciudad Real – Porzuna) Km. 16
Las Casas - Ciudad Real
Tel: 902 092 926 / 926 666 027

Iniciamos nuestra andadura en este blog con una apuesta original, de una zona poco habitual en las tertulias enológicas, Ciudad Real. Estamos ante un vino de diseño atractivo, con el que seguro triunfaremos en una cena de amigos. Su nombre tiene como origen las 5 variedades de uva que lo conforman, a los 5 meses de crianza y a los 5 sentidos que estimula. He tenido la suerte de probarlo recientemente, a sugerencia de un buen profesional de la hostelería en miniatura que regenta el pequeño local Algo Más, en el Tubo Zaragozano. La experiencia de saborear un vino desconocido es siempre grata, pero más aun cuando el resultado es tan inesperado y va acompañado de una tapa de berenjena con queso patamula y jamon. Un buen vino, amable, fácil de beber, con aromas primarios muy agradables y con un postgusto de varios segundos, que seguro os sorprenderá.

D.O./Zona:

Vinos de la Tierra de Castilla

Bodega:

Bodegas Pago del Vicario, cuyo diseño en forma de catalejo da color a los Montes de Toledo, cuenta con 130 hectáreas de viñedos de diferentes variedades, entre las que predomina la tempranillo junto otras plantas foráneas, plantados a 600 metros de altitud.

Datos para enterderlo un poco más:

Graduación (% vol): 14.5

Varietales: 5 variedades que lo componen (48%Tempranillo, 30% Cabernet sauvignon, 10% Merlot, 10% Syrah y 2 % Petit verdot)

Elaboración: Maceración: 15 días Barricas; 5 meses de crianza en roble francés.

Cata: 88888888
A la vista destaca su color rojo picota con ribete morado de capa alta, brillante y glicérico. En nariz sobresalen las notas frutales recordando a frutos rojos dulces, como ciruela negra, cereza y también chocolate. Su paso en boca es amable, muy frutal, fresco, con notas de cacao.Tiene una madera muy integrada que aporta un postgusto sutilmente ahumado.

Relacion Calidad/Precio: 88888888

La Paz

Pablo Picasso, 26
Barrio del Actur
976736742
Zaragoza

Siempre me ha sorprendido que, mientras un muy elevado porcentaje de personas con las que hablo sobre lugares para comer fuera de casa dicen rechazar los restaurantes chinos, siempre que vamos a este -y vamos bastante- está lleno de gente.  Para los que el fin de semana que nos quedamos en la city pecamos de vagos incluso para cocinar, es una opción estupenda: uan comida original, abundante y de calidad más que aceptable a un precio difícil de igualar.  El problema es que hay muchos platos que no nos gustan, por lo que nos llevó algún tiempo encontrar los que eran de nuestro agrado, y ahora casi siempre pedimos los mismos.  Tanto es así que, si alguna vez nos saltamos alguno, los camareros nos lo recuerdan, por si nos hemos olvidado.  Se trata, en fin, de una comida que nos resulta agradable, de fácil digestión, y que, al salirse de la rutina diaria, es una preferencia del sábado para mi hija. 

CALIDAD 88888888
De los diversos restaurantes chinos en que hemos comido, este es el que más ha encajado en calidad de la materia prima y de su cocinado con nuestro gusto.

SERVICIO 88888888
Personas muy amables, discretas, rápidas, siempre bajo la atenta supervisión de los dueños del negocio.  Muy atentos a mantener vivo el local, en los años que llevamos visitándolo, han renovado multitud de veces pintura, mesas, sillas, mantelería, vajilla, uniformes del servicio...No dejan que nada se haga viejo aquí.

PRECIO: Pidiendo a la carta para tres personas, con sangría y postres solemos salir por un total de entre 40 y 50 euros.  Hay tal multitud de menús, que casi se puede comer "por lo que se quiera".

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO: 88888888
Para mí, una apuesta segura.  Si tuviera que comer a diario, seguro que me aburriría muy rápido; yendo sólo algunos sábados, es una opción muy buena a comprar, cocinar, fregar,....

La casucha

Julio García Condoy, 15
Barrio del Actur
976736030
Zaragoza

Pequeño restaurante especializado en arroces al que fuimos a comer hace pocos días. Pedimos el arroz a banda, según la carta "bien hecho" y, para la espera, un carpaccio de cigalas.  Azpilicueta crianza para acompañarlo.  Le preguntamos al amable camarero si sería suficiente para comer dos personas y contestó afirmativamente. Tras servirnos el capaccio, magnífico, apareció al cabo del tiempo que cuesta hacer un arroz con una paellera grande y un ali-oli ligero "para acompañar el arroz".  Segundos después trajo lo que dijo ser "la banda".  Que era una enorme perola llena hasta rebosar de patatas guisadas con cigalas, almejas grandes, mejillones, rape y abundante caldo.  Nos servimos cada uno tres veces, hasta reventar.  Magnífico y rotundo.  Quedaba todavía una cantidad enorme.  Cuando vino el camarero nuevamente a preguntarnos qué nos parecía, le dijimos que estupendo y que no podíamos más, y él contestó que como lo íbamos a pagar todo, era nuestro (???).  Pedimos postre casero y café.  El total me pareció caro, pero cuando terminamos, apareció nuevamente el camarero con una bolsa en la que había dos enormes recipientes de plástico en los que estaba el arroz -y la banda- que nos había sobrado, y que nos arregló la comida del día siguiente.  Con lo cual ya no estoy seguro de si fue caro o moderado.

CALIDAD 88888888

Indudablemente magnífica calidad; todos los ingredientes estupendos y el conjunto, muy bien cocinado, el arroz en su punto y una auténtica melodía de sabor.

SERVICIO 88888888
Muy bien el camarero, discreto, amable y digno de confianza en sus recomendaciones; el local algo pequeño, lo que, si está lleno, puede dar un poco sensación de agobio; en nuestro caso sin problemas, pues ese día éramos pocos.
PRECIO: Pagamos 80 euros por el total comentado para dos personas.

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO: 88888888
Me pareció caro pagar 40 euros por persona por un carpaccio, un arroz, postre, vino y café.  Cierto que la ingente cantidad nos hizo ahorrar la comida del día siguiente y que la calidad era muy buena.  Pero aún así me sigue pareciendo un precio elevado.

La mar salada

Pablo Casals, 2.
Barrio del Actur - frente a Grancasa.
976527171
Zaragoza

La mar salada abre sus puertas en un emplazamiento en el que varios restaurantes (el último La Barbacoa) no han conseguido prosperar.  En este caso, y a juzgar por la afluencia de público, la fórmula parece más exitosa.  Arroces, fideuás y marisco sin excesivas pretensiones a un precio razonable.

CALIDAD 88888888

Acudimos a cenar un viernes cuatro adultos y tres niños.  Pedimos para compartir dos ensaladas templadas y seis platos, fundamentalmente de cefalópodos, que es lo que más gustaba a los chicos (chipirones, sepia, calamares, pulpo), gambas a la plancha y mejillones.  Todo ello buena calidad y muy bien cocinado, tanto textura, como sabor.  Los pequeños saltaron directamente al postre; los adultos comimos fideuá -muy sabrosa- y cafés. Agua y una botella de Albariño. No probamos marisco de alto precio, pero la verdad es que disfrutamos mucho todos los platos.

SERVICIO 88888888
Correcto.  Nos atendió una chica muy agradable, vimos algún otro ejemplar que no lo era tanto, pero sin problemas.  El follón de ruido que había en el local era impresionante, pero nosotros con nuestros hijos colaboramos en el mismo todo lo que pudimos.  El mantel de papel lleva impresa la carta.  Son bastante rápidos, lo que se agradece si vas con chicos.

PRECIO: Nos salió a 20 euros por persona.

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO: 88888888

Un buen sitio para una cena informal con amigos.

Montal

Torrenueva, 29
976298998
Zaragoza

Decepcionante por completo nuestra experiencia gastronómica en este restaurante, cuya lujosa tienda, en la planta baja, de alimentos delicatessen y comidas preparadas es tan conocida en Zaragoza.
Indudable la gran belleza de su interior, un Palacio Renacentista del siglo XVII magníficamente conservado y decorado.  Lamentable, por contra, la más que escasa carta y posibilidad de elección, y mediocre la calidad de los alimentos servidos, así como su preparación.  Completamente fuera de lugar su elevado precio, que no se corresponde en absoluto con la comida que sirven.  Sólo pudimos elegir entre tres primeros y tres segundos.  El rodaballo, completamente seco y sin sabor, deleznable.

CALIDAD 88888888
Como ya hemos anticipado, calificación global de la comida muy baja, cualquiera puede preparar una ensalada, pero en la mayor parte de restaurantes de menú económico cocinan mejor las carnes y pescados.

SERVICIO 88888888
Sólo correcto el camarero.  Manteles, decoración, vajilla, etc. de lujo.  El lugar, precioso.

PRECIO: 60 euros el menú

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO: 88888888

En resumen, un sitio para olvidar y desde luego, para no recomendar a ningún amigo que apreciemos.

Sentinel

Ildefonso Manuel Gil, 36.  Barrio del Actur

976513071
Zaragoza

El Sentinel es un bar estratégicamente situado en el barrio del Actur frente al Colegio Sagrado Corazón.  Ello hace que, especialmente en el buen tiempo, su terraza se llene, a las horas de entrada y salida de los colegiales, de padres/madres que esperan a sus retoños.
Por lo demás, se trata de un bar que cuenta con una zona adaptada con restaurante de menú y carta.

CALIDAD  88888888
Muy recomendable el menú especial, platos muy cuidados y bien presentados, con materia prima de alta calidad, y cantidad más que sobrada para satisfacer a los más comedores.

SERVICIO 88888888
Muy agradable el dueño sabiendo ser amable y cordial sin hacerse pesado, y en general trato correcto de todos sus camarer@s.  Bonita decoración de este bar, con mesas de madera.

PRECIO: 14 euros el menú especial sin café

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO: 88888888

En resumen, un gran sitio para la comida y cena diaria, y si nuestro presupuesto es más ajustado, disponen de un menú más económico, pero también muy digno.